紅薯粉絲機有幾種?價格又是怎樣的?關于想要加工紅薯粉條粉絲的朋友,選擇紅薯粉絲機是非常重要的選擇,紅薯粉絲機有幾種呢?價錢如何?
機制粉條
一、擠出式粉條機
適用于小規模加工,并且操作簡略。制品粉絲外表不光滑,易抱團。
擠出式粉條機
工藝流程:
干濕淀粉合漿——擠粉——成型——冷凍——搓散——掛桿晾曬——堵截——包裝
首要設備:
合漿機、主動控溫性粉條機、定長切開機
擠出式粉條機投資額小,加工量不大,用人也不多,但需要凍庫。
二、仿手藝漏瓢式粉絲生產線
適用于中等規模的紅薯粉絲加工,加工量不小。制品粉條呈圓柱形,口感勁道耐煮,不混湯。
工藝流程:
打芡——和面——抽暇——漏粉——撈條——冷凍——搓散——掛桿晾曬——堵截——包裝
首要設備:和面機、抽暇和面機、捶瓢機、定長切開機
總的來看,仿手藝漏瓢式粉絲生產線投資額比擠出式粉條機大,操作和搓粉用工比較多。
三、涂布式粉絲機
適用于中端商場,還可用于加工粉皮,制品粉條是方形的,勁道耐煮、不化條、不酥條、不混湯。
涂布式粉條機
工藝流程:
質料淀粉——和粉——定型——老練——冷卻——粉皮分離——晾干——切開
首要設備:半主動粉絲機、鍋爐
涂布式粉絲機投資額不算大,設備操作用人少,不需要凍庫,但晾曬及曬粉用人多。
四、全主動粉絲生產線
適用于大中型粉絲商場,制品通明,口感細膩,勁道耐煮,不化條,不混湯。
全主動粉條機粉絲機
工藝流程:
淀粉——和粉——等壓布漿——定型——老練——冷卻——粉皮分離——自然老化——低溫回生——切開成型——低溫干燥——風冷——粉絲定長切開——包裝
首要設備:全主動粉絲生產線、鍋爐
全主動粉絲生產線投資大,用工少,不需冷庫。
以上這些就是紅薯粉絲機,而且紅薯粉絲機大致就是這幾種,大家可以根據自己的需要選擇,希望可以幫助到你哦!